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Informations
Produits 167
Catégories: 15
Prix: Euro
/EpicerieEpicerie
| La date limite de consomation est indiquée sur le paquet. Dans l'explication des produits, il y a des ingrédiants qui ne vons sont peut-être pas familiers, comme "la bonite", "Miso = pâte de haricots de soja fermanté" etc. La bonite (ou bonito), qui est omni-présent dans la nourriture japonaise, est un poisson (Katsuwonus pelamis), qui est connu sous le nom de katsuo au Japon. Ce poisson est fumé, séché pour faire un morceau dur qu'on appelle "katsuobushi" puis rapé en copeaux. un ingrédient clé, comme la laminaire(algue) "Kombu" ou les toutes petites sardines sèches, dans la réalisation de "dashi" (le bouillon / le fumet), utilisé fréquemment dans la cuisine japonaise. Dans le colis de livraison, vous trouverez l'explication du produit si nécessaire. Néanmoins si vous avez des questions, n'hesitez pas à nous contacter par mail. |
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