Rouleaux de l'algue Kombu

Informations sur le produit

Rouleaux de l'algue Kombu assaisonnés

Assaisonnés, sechés.

8 rouleaux (35g maitière seche)

Kombu est une algue très précieuse au Japon et il est un des premiers ingrédiants-clefs pour la préparation du bouillon traditionnel japonais "dashi", riche en goût et pauvre en calories.

(Ref. Wikipedia  : http://fr.wikipedia.org/wiki/Konbu )

Les algues regorgent de qualités nutritionnelles. Riches en sels minéraux (iode, calcium, magnésium, phosphore, potassium, sodium et fer), en vitamines, en oligo-éléments et en acides aminés, Si elles sont pauvres en graisses (mais riches en acides gras polyinsaturés, efficaces pour la régulation du cholestérol), elles contiennent beaucoup de fibres et facilitent le transit intestinal.

Ici il est présenté en forme de rouleaux assaisonnés, prêt à l'emploi pour préparer un met d'accompagement classique au Japon.

On les propose à côté de poisson grillé ou à la vapeur ou encore de boeuf au gingembre, d'une omlette etc., avec du riz nature.

Une façon délicieuse de consommer tous les bienfaits de l'algue en entier.

Code du produit: ROUX2

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