Informations sur le produit
Wakamé sechée de qualité supérieure prêt à l'emploi.
(100% en provenance de Ria(Aber) de Sanriku, la côte pacifique au nord du Japon où le courant froid et le courant chaud se rencontrent, réputée de ses algues et de ses poissons.)
12g (conditionné dans 4 petits sachets de 3g)
Attention, quand elles seront trempées dans l'eau, elles augmenteront considérablement leur volume. Comptez 1 à 2g par personne selon le plat, sachant que 1 cuillère à café correspond à peu près 1g.
Quand vous sortez la Wakamé de son sachet, 2g représente comme ceci :
Après être trempés dans un bol d'eau, ces 2g deviennet comme ceci:
Wakamé est une algue couramment utilisée dans la cuisine japonaise, très agréable dans la bouche à la fois tendre et croquente.
Nous avons choisi les wakamés qui sont issues d'uniquement de la côte "Ria de Sanriku" pour garantir les meilleures qualités gustatives et nutritives.
Très simple d'utilisation, il suffit de tremper dans un bol d'eau et elles sont prêtes à être utilisées.
Elle est notamment très présente dans la soupe et dans la salade à la vinaigrette japonaise composée de la sauce de soja et le vinaigre d'alcool de riz. ou encore avec la vinaigrette aux sésames.
On peut l'utiliser également dans beaucoup de recette, comme dans les spaghettis aux fruits de mer etc., avec un peu d'imagination.
Vous pouvez voir quelques exemples dans les photos ci-dessus.
Wakamé contient beaucoup de minéraux et d'iode de la mer, considéré comme un aliment clé pour avoir beaux cheveaux au Japon tout en ayant que très très peu de calories.
/Epicerie/Wakamé sechée de la côte Ria Sanriku
